辛口ですっきりとした飲みやすい味 | 日本酒の通販なら上質な味わいと香りの雪雀酒造株式会社

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蔵を象徴するキレのある酒質

純米酒を中心に淡麗辛口ですっきりとした飲み口の日本酒を丹精を込めて醸しております

Point 01

上質で飲みやすい味わいを追求

厳選した原材料を使用し、代々受け継がれる伝統的な技術を大切にした酒造りを行っております。すっきりとした透明感のある酒質を理想としており、初めて日本酒を飲む方やアルコールのクセが苦手な方でも飲みやすい銘柄が多くございます。
Point 02

バラエティ豊かなラインアップ

蔵を代表する「雪雀」を中心に、様々な種類の日本酒を通販でご用意しております。オンラインショップでは酒質タイプをはじめ日本酒度や飲み方などもご案内しておりますので、ご自身の好みのポイントに合わせて商品をお探しいただけます。
Point 03

料理との調和も幅広く楽しめます

「お酒を飲みながら食事をすると、料理が更に美味しくなる」という方も多いでしょう。ビールやワインに限らず日本酒も様々な料理とマリアージュが楽しめ、すっきりとした味わいはさっぱりとした料理と相性が良いとも言われております。

3つのこだわり

中硬水によってすっきりと飲みやすく

仕込み水には高縄山の伏流水にあたる中硬度の井戸水を濾過して使用し、淡麗辛口の日本酒を醸しております。
すっきりとした味を叶える発酵の力

麹米が日本酒の味を決めるという教えを継承し、麹造りに一番のポイントを置いた酒造りを行っております。
全国に向けて蔵が誇る味の魅力を発信

手間を惜しまず職人の手で作り上げたお酒を全国のお客様にご購入いただけるよう、通販を展開しております。

お気軽にご連絡ください

089-992-0025

FAX 089-993-0052

営業時間 9:00～17:00

お問い合わせ

3つの理由

雪雀酒造株式会社のこだわり

Reason

01

品質第一のすっきりとしたうまい酒

素材と技術が織りなす味

三位一体となって生まれる美味しさです

お米と水という自然の恵みを活かして作られる日本酒は、素材の質や杜氏をはじめとする職人の技術によって酒質や仕上がりが大きく変わります。そのため、原料米は山田錦や松山三井など厳選した品種にこだわり、また精米や麹造りなど、どの醸造工程も細心の注意を払って丁寧に行っております。
Reason

02

自然豊かな愛媛で作る美味しい日本酒

県産米で作られた銘柄も

いつもの食卓に旅をしているような気分を

瀬戸内のやさしく穏やかな風土は、美味しいお酒を作るためにも適していると言われており、その恵みを活かして蔵ならではの味わいのお酒を醸しております。酒蔵まで足を運ぶのが難しい場合には、通販のご利用はいかがでしょう。愛媛の地酒が、ご家庭のお食事時間を楽しく演出いたします。
Reason

03

すっきりとした辛口のお酒が豊富です

飲みやすさも魅力の一つ

初めてでも安心してお試しいただけます

キレのある酒質にこだわっているため、すっきりとした味わいの日本酒が多数揃っております。また、特定名称酒は吟醸造りを行っており、吟醸香と呼ばれるフルーティーな香りが楽しめる銘柄もございます。女性のお客様からも人気を得ており、初めてでも安心してお召し上がりいただけます。