純米酒
製法品質表示基準で定められた特定名称の清酒の一つで、醸造アルコールを加えず、米と米麹、更に水だけで作られた日本酒の事を言います。そのため、米本来の旨味やふくよかな米の香りが楽しめると言われています。
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